navigate_before
navigate_next
EVENTI

PRANZO DI NATALE

25 DICEMBRE 2021

MENU €80

ENTRÉE

Gnocchino fritto con Mortadella “Favola” Stracciatella e Tartufo Nero

ANTIPASTI

Crème Brûlée con Pecorino di Fossa e Balsamico
e Crostino di Pane alla Polenta

Uovo cotto a bassa temperatura con fondente di Patate,
Crumble di Pane Nero profumato al Rosmarino e Tartufo Nero

PRIMI

Tortellini in Crema con brodo di Cappone

Passatelli con Crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi e Tartufo Nero

SECONDI

Il piatto del Bollito con purè di Patate di Montese,
Salsa Rossa agrodolce e Salsa Verde

Pancia di Maialino di Mora Romagnola con Crema di Zucca e Verza croccante

DOLCI
Zuppa Inglese

Tiramisù

Panettone Aritigianale servito con Zabaione al Marsala
Gelato alla Crema “fatto da noi”